Вакуумные упаковщики Под заказ в спецификацию

Rosso

Вакуумный упаковщик DZ400S (ID8cc38c6d)

от 79 101 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Вытяжки и зонты Холодильные столы Нейтральные столы

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Упаковка и маркировка Калькулятор фабрики-кухни Кейс: производство

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Вакуумный упаковщик Rosso DZ400S предназначен для удаления воздуха из упаковочных пакетов и герметичной сварки шва. Модель используется для увеличения срока хранения продуктов, предотвращения окисления и сохранения вкусовых качеств. Компактная конструкция позволяет устанавливать аппарат в ограниченных пространствах, что актуально для небольших цехов и кухонь.

В кафе и ресторанах DZ400S применяется для вакуумирования мяса, рыбы, сыров, готовых блюд перед sous-vide. В пекарнях — для упаковки хлебобулочных изделий. На производстве — для фасовки полуфабрикатов и ингредиентов. Также подходит для упаковки непищевых продуктов, например, электронных компонентов.

Особенности модели

Однокамерная конструкция
Корпус из нержавеющей стали
Компактные размеры
Напольный тип
Простая панель управления

Ключевые параметры

Размер камеры 420×440×130 мм
Максимальный размер пакета 310 мм
Напряжение 220 В
Мощность 0.75 кВт
Материал камеры — нержавеющая сталь

Совет технолога: При размещении DZ400S учитывайте, что для обслуживания насоса необходим доступ к задней панели. Оставьте минимум 30 см свободного пространства сзади. Также рекомендуется установить аппарат на виброопоры для снижения шума и вибрации.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить аппарат на ровный пол и подключить к электросети. Габариты 520×490×520 мм позволяют пройти в стандартный дверной проем. Вентиляция должна обеспечивать отвод тепла от насоса.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, вакуумный упаковщик должен размещаться в зоне фасовки, изолированной от грязных процессов. Необходимо соблюдать поточность: сырье поступает с одной стороны, готовая продукция — с другой. Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися.

Типичные ошибки при закупке

Частая ошибка — установка без учета доступа к задней панели, что затрудняет обслуживание. Также игнорирование требований к вентиляции приводит к перегреву насоса. Некоторые закупают модель без проверки соответствия размеров пакетов, что ограничивает функциональность.

Совместимость в проекте

DZ400S устанавливается в линию фасовки вместе с производственным столом, весами и стеллажами. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется размещение над столом вытяжного зонта, если упаковываются продукты с сильным запахом.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для напольной установки, доступ к розетке 220 В, возможность организовать вентиляцию для отвода тепла. Убедитесь, что зона фасовки отделена от горячего цеха и мойки.

Подробное описание

Вакуумный упаковщик Rosso DZ400S — напольная модель с камерой 420×440×130 мм, корпус из нержавеющей стали. Подходит для упаковки пищевых продуктов и полуфабрикатов. Компактные размеры, высокая надежность. Вакуумный упаковщик Rosso DZ400S предназначен для удаления воздуха из упаковочных пакетов и герметичной сварки шва. Модель используется для увеличения срока хранения продуктов, предотвращения окисления и сохранения вкусовых качеств. Компактная конструкция позволяет устанавливать аппарат в ограниченных пространствах, что актуально для небольших цехов и кухонь. В кафе и ресторанах DZ400S применяется для вакуумирования мяса, рыбы, сыров, готовых блюд перед sous-vide. В пекарнях — для упаковки хлебобулочных изделий. На производстве — для фасовки полуфабрикатов и ингредиентов. Также подходит для упаковки непищевых продуктов, например, электронных компонентов. При размещении DZ400S учитывайте, что для обслуживания насоса необходим доступ к задней панели. Оставьте минимум 30 см свободного пространства сзади. Также рекомендуется установить аппарат на виброопоры для снижения шума и вибрации. Особенности: Однокамерная конструкция; Корпус из нержавеющей стали; Компактные размеры; Напольный тип; Простая панель управления. Параметры: Размер камеры 420×440×130 мм; Максимальный размер пакета 310 мм; Напряжение 220 В; Мощность 0.75 кВт; Материал камеры — нержавеющая сталь. Проверьте на планировке: наличие свободного места для напольной установки, доступ к розетке 220 В, возможность организовать вентиляцию для отвода тепла. Убедитесь, что зона фасовки отделена от горячего цеха и мойки.

FAQ по модели

Какие требования к установке вакуумного упаковщика DZ400S?

Модель напольная, требует ровную поверхность и доступ к розетке 220 В. Не нуждается в подводке воды. Обеспечьте вентиляцию для отвода тепла от насоса.

Соответствует ли DZ400S требованиям СанПиН для общепита?

Да, при условии размещения в зоне фасовки с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Корпус из нержавеющей стали легко моется, что соответствует гигиеническим нормам.

Можно ли использовать DZ400S для упаковки жидких продуктов?

Модель предназначена для твердых и сыпучих продуктов. Для жидкостей требуется специальный режим или использование контейнеров, что не предусмотрено в базовой комплектации.

Как быстро вы можете помочь с планировкой зоны фасовки?

Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 2-3 рабочих дней после получения запроса. Мы учтем потоки персонала и требования СанПиН.

Характеристики

Мощность 0,75 кВт

Производительность 0.75 кВт

Подключение Электричество

Габариты 420 × 440 × 130 мм

Все параметры

Производительность	0.75 кВт
Мощность	0,75 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	420 × 440 × 130 мм
Размер камеры	420×440×130 мм
Максимальный размер пакета	310 мм
Напряжение	220 В
Материал камеры	нержавеющая сталь
Тип	напольный, однокамерный
Бренд	Rosso
Вес	50 кг