Пилы для мяса Под заказ в спецификацию
Станкостроитель

Пила ленточная настольная ПЛН-225 (IDd4a2f1dd)

Пила ленточная ПЛН-225 от «Станкостроитель» — настольная модель для распиловки замороженного и свежего мяса, костей. Компактные размеры, высокая производительность. Подходит для мясных цехов кафе и ресторанов.

от 122 958 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанСтоловаяПроизводство

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Пила ленточная настольная ПЛН-225 предназначена для распиловки замороженного и свежего мяса, костей и мясных блоков в условиях предприятий общественного питания. Модель обеспечивает точный рез и высокую производительность при компактных размерах, что делает её оптимальным решением для небольших цехов.

В кафе и ресторанах пила используется для подготовки мясных полуфабрикатов: стейков, отбивных, разруба костей для бульонов. В пекарнях — для нарезки замороженного теста с мясными наполнителями. Также применяется в мясных лавках при розничной торговле.

Особенности модели

  • Настольное исполнение, экономия площади
  • Высокая производительность до 200 кг/час
  • Нержавеющая сталь корпуса, гигиеничность
  • Простая замена ленты без специального инструмента
  • Защитный кожух и блокировка при открытой дверце

Ключевые параметры

  • Мощность 1.5 кВт
  • Напряжение 380 В
  • Габариты 650x600x900 мм
  • Производительность до 200 кг/час
  • Код поставщика 00000021498

Совет технолога: При размещении пилы ПЛН-225 учитывайте необходимость регулярной замены ленты: предусмотрите свободное пространство не менее 300 мм с каждой стороны для доступа к механизму натяжения. Также установите пилу на виброопоры для снижения шума и вибрации.

Монтаж и подключение

Монтаж пилы должен выполняться квалифицированным специалистом. Требуется подключение к электросети 380 В с заземлением, установка на устойчивую поверхность. Для отвода тепла и запахов рекомендуется принудительная вентиляция. Габариты пилы позволяют проходить в стандартные дверные проёмы (ширина не менее 700 мм).

СанПиН и зонирование

Пила должна размещаться в мясном цехе с учётом разделения потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен (не менее 20 м³/час на человека) и возможность качественной мойки оборудования. Корпус из нержавеющей стали облегчает соблюдение гигиенических требований.

Типичные ошибки при закупке

['Установка пилы вплотную к стене, что затрудняет замену ленты и обслуживание.', 'Подключение к сети 220 В без трансформатора, что приводит к поломке двигателя.', 'Размещение в зоне с недостаточной вентиляцией, что вызывает перегрев и запахи.']

Совместимость в проекте

Пила ПЛН-225 устанавливается в линию мясного цеха совместно с разделочными столами, мясорубками и холодильными шкафами. Для отвода запахов и тепла рекомендуется монтаж вытяжного зонта. Также необходимо предусмотреть место для дефростации мяса и утилизации отходов.

Проверьте на плане цеха наличие свободной зоны для установки пилы с учётом открывания дверцы и доступа к ленте. Убедитесь, что электрическая мощность и напряжение (380 В) доступны в точке подключения. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушить потоки сырья и готовой продукции.

Подробное описание

Ленточная пила ПЛН-225 от бренда «Станкостроитель» — профессиональный настольный аппарат для распиловки замороженного и свежего мяса, костей и мясных блоков. Модель предназначена для компактных производственных цехов кафе, ресторанов, мясных лавок и пекарен, где требуется порционная нарезка сырья без потери качества. Установка требует стабильной электрической сети 380 В, наличия заземления и принудительной вентиляции для отвода тепла и запахов. Неправильное подключение к сети или отсутствие заземления приводит к выходу из строя двигателя и создает риск поражения персонала. Также важно обеспечить свободный доступ к ленте для её замены и очистки — при установке вплотную к стене или другому оборудованию обслуживание затрудняется, что увеличивает время простоя. Перед закупкой необходимо провести планировку с учетом габаритов пилы (размеры уточняйте в спецификации) и организовать место для дефростации и хранения сырья, чтобы соблюдать технологические потоки и требования СанПиН. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовать размещение пилы с технологом до включения в спецификацию, чтобы избежать переделок и лишних затрат на монтаж.

FAQ по модели

Какие требования к установке пилы ПЛН-225?

Необходимо подключение к сети 380 В с заземлением, устойчивая поверхность, принудительная вентиляция для отвода тепла и запахов. Рекомендуется предусмотреть свободный доступ для обслуживания.

Соответствует ли пила требованиям СанПиН для мясного цеха?

Да, пила выполнена из нержавеющей стали, легко моется. Важно организовать правильные потоки сырья и готовой продукции, а также обеспечить достаточный воздухообмен в помещении.

Можно ли использовать пилу для распиловки рыбы или птицы?

Модель предназначена для мяса и костей, но может использоваться для птицы и рыбы при условии замены ленты на подходящую. Рекомендуется проконсультироваться с технологом.

Как быстро можно получить консультацию по планировке?

Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы поможем учесть все нюансы размещения оборудования.

Характеристики

Мощность 1,5 кВт
Производительность до 200 кг/час; 1.5 кВт
Подключение Электричество
Габариты 650 × 600 × 900 мм
Все параметры
Производительностьдо 200 кг/час; 1.5 кВт
Мощность1,5 кВт
ПодключениеЭлектричество
Габариты650 × 600 × 900 мм
Напряжение380 В
Материал корпусаНержавеющая сталь
ТипПила ленточная настольная
БрендСтанкостроитель
НазначениеРаспиловка замороженного и свежего мяса, костей
Позвонить Пришлите план