Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ларь-бонета CORTINA 200 НТ/СТ (RAL 9016) с делителями и решетками — надежное решение для заморозки и хранения продуктов в общепите. Модель оснащена раздвижными стеклянными крышками с антизапотеванием, подсветкой и автоматической оттайкой. Энергосберегающие технологии снижают расходы. Идеально для кафе, ресторанов и маг
от 165 284 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Ларь-бонета CORTINA 200 НТ/СТ предназначен для заморозки, долгосрочного хранения и демонстрации продуктов и напитков на предприятиях розничной торговли и общественного питания. Модель обеспечивает стабильную низкую температуру, что позволяет сохранять качество замороженных продуктов.
В кафе и ресторанах ларь используется для хранения замороженных полуфабрикатов, десертов, мороженого и напитков. В пекарнях — для заморозки тестовых заготовок. В магазинах — для выкладки замороженной продукции в зоне самообслуживания.
Совет технолога: При размещении ларя учитывайте, что он выделяет тепло, поэтому не устанавливайте его рядом с холодильными витринами или в узких нишах без вентиляции. Обеспечьте свободный доступ к задней панели для обслуживания.
Монтаж ларя не требует специальных работ: достаточно установить его на ровную поверхность, подключить к электросети 220 В и обеспечить зазоры для вентиляции. Водоснабжение и канализация не требуются.
Оборудование должно размещаться с учетом потоков персонала и посетителей, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить регулярную санитарную обработку внутренних поверхностей и соблюдение температурного режима хранения.
['Установка в нишу без вентиляции, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к задней панели для обслуживания.', 'Размещение вблизи источников тепла (печи, плиты), что увеличивает энергопотребление.']
Ларь-бонета CORTINA 200 НТ/СТ может быть установлен в линию раздачи или как отдельный остров. В комплекте с ним часто используются нейтральные столы, стеллажи и вытяжные зонты для организации рабочего места.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: габариты ларя, наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность обеспечения вентиляции, а также соответствие требованиям СанПиН по размещению оборудования.
Ларь-бонета CORTINA 200 НТ/СТ (RAL 9016) с делителями и решетками от бренда Левин — это низкотемпературное оборудование для заморозки, длительного хранения и демонстрации продуктов в предприятиях розничной торговли и общественного питания. Модель оснащена раздвижными стеклянными крышками с антизапотевающим напылением, встроенной подсветкой внутреннего объема и системой автоматической оттайки горячим газом, что упрощает обслуживание. Применяемые энергосберегающие технологии снижают хладопотери и уменьшают энергопотребление. В кафе, ресторанах и пекарнях ларь используется для хранения замороженных полуфабрикатов, десертов, мороженого и напитков, а также для выкладки товара в зоне самообслуживания. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, вода и канализация не нужны. При установке важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора, а также соблюдать расстояние до стен для доступа к обслуживанию. Неправильная установка без учета этих требований может привести к перегреву агрегата, повышенному энергопотреблению и выходу из строя. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы учесть габариты, потоки персонала и размещение розеток.
Для установки необходимо обеспечить ровное основание, доступ к розетке 220 В и достаточную вентиляцию для отвода тепла. Минимальные зазоры от стен — 10 см сзади и по бокам для циркуляции воздуха.
Оборудование предназначено для хранения продуктов при низких температурах, что соответствует требованиям СанПиН к условиям хранения. Важно соблюдать температурный режим и регулярно проводить санитарную обработку.
Да, модель подходит для демонстрации и хранения мороженого, замороженных десертов и напитков. Раздвижные крышки обеспечивают удобный доступ, а подсветка привлекает внимание покупателей.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки планировки с учетом потоков персонала, требований СанПиН и инженерных коммуникаций. Это поможет избежать ошибок при монтаже.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Газ |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Ларь-бонета |
| Бренд | Левин |
| Цвет | RAL 9016 |
| Крышка | Раздвижная стеклянная с антизапотеванием |
| Оттайка | Автоматическая горячим газом |
| Подсветка | Встроенная |
| Комплектация | Делители и решетки |
| Назначение | Заморозка, хранение, демонстрация |