Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ларь-бонета ALPINA 250 НТ/СТ (RAL 9016) с делителями и решетками — двухрежимное оборудование для демонстрации и хранения замороженных и охлаждённых продуктов. Низкое энергопотребление, белый корпус, комплектация для организации пространства.
от 159 980 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ALPINA 250 НТ/СТ предназначена для демонстрации, продажи и краткосрочного хранения предварительно замороженных (НТ) или охлаждённых (СТ) продуктов. Двухрежимность позволяет использовать один аппарат для разных групп товаров, экономя место и средства.
Типовые сценарии: линия раздачи в столовой, зона самообслуживания в кафе, выкладка замороженных полуфабрикатов в кулинарии, демонстрация десертов в кондитерской, использование на фудкорте для мороженого или охлаждённых напитков.
Совет технолога: При выборе режима учитывайте фактическую загрузку: частое переключение НТ/СТ не рекомендуется, так как влияет на стабильность температуры. Определите основной тип продуктов и настройте режим, а для второго используйте кратковременно.
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить на ровную поверхность, выставить по уровню, подключить к электросети 220 В. Обеспечьте зазоры от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Не размещайте вблизи теплового оборудования.
Оборудование должно размещаться с учётом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Необходимо соблюдать температурные режимы хранения, указанные в СанПиН, и проводить регулярную мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей.
['Установка без зазоров для вентиляции, что приводит к перегреву и поломке компрессора.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением — использование удлинителей повышает риск короткого замыкания.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты, на солнце) — снижает эффективность и увеличивает энергопотребление.']
Ларь-бонета хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и прилавками. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется установка вытяжного зонта над линией раздачи, если предполагается горячая линия. Также важно предусмотреть систему вентиляции в помещении.
Проверьте на плане кухни: наличие свободного доступа для загрузки продуктов, расстояние до розетки (не далее 1,5 м), возможность соблюдения зазоров для вентиляции. Убедитесь, что ширина проёмов позволяет транспортировку оборудования.
Ларь-бонета ALPINA 250 НТ/СТ (RAL 9016) с делителями и решетками — двухрежимное холодильное оборудование для профессиональной кухни. Модель сочетает функции низкотемпературного (НТ) и среднетемпературного (СТ) хранения, что позволяет использовать её для демонстрации и продажи как замороженных, так и охлаждённых продуктов. Корпус выполнен в белом цвете RAL 9016, что гармонирует с интерьерами кафе, ресторанов, столовых и магазинов. В комплекте предусмотрены делители и решётки для организации пространства внутри. Оборудование отличается низким энергопотреблением благодаря современным технологическим решениям, что снижает OPEX. Применяется на линиях раздачи, в зонах самообслуживания, на фудкортах, в кулинариях и кондитерских. Для корректной работы требуется подключение к электросети 220 В, стабильное напряжение, а также обеспечение вентиляции для отвода тепла. Неправильная установка (близко к стенам, без зазоров) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Рекомендуем до закупки согласовать с технологом размещение оборудования на плане, учесть потоки персонала и посетителей, а также требования СанПиН к хранению продуктов. Это позволит избежать переделок и дополнительных затрат.
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см с боков и сзади), подключение к розетке 220 В с заземлением. Устанавливать вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Оборудование предназначено для хранения продуктов при соблюдении температурных режимов. Важно соблюдать товарное соседство и правила гигиены, регулярно проводить санитарную обработку.
Да, модель имеет два режима: НТ (для замороженных) и СТ (для охлаждённых). Переключение режимов должно осуществляться согласно инструкции.
Рекомендуем обратиться к технологу на этапе проектирования кухни, чтобы учесть габариты, вентиляцию и потоки. Это позволит избежать переделок и сократить сроки запуска.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Ларь-бонета |
| Бренд | Левин |
| Модель | ALPINA 250 НТ/СТ (RAL 9016) |
| Режимы | Низкотемпературный (НТ), Среднетемпературный (СТ) |
| Цвет корпуса | RAL 9016 (белый) |
| Комплектация | Делители, решетки |
| Энергопотребление | Низкое |