О модели
Кремоварка (варочный котел) с нижним приводом Danler GTS-400E автопереворот котла, автоподъем крышки — кремоварки для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию.
Рабочий сценарий: кремоварки для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН.
Особенности модели
- Подогрев с помощью масла в двойных стенках котла
- Возможность наклона котла: облегчение выгрузки массы и чистки машины
- Возможность фиксирования в любом положении: открытом, наклонном и закрытом
- Дополнительная наружная "рубашка": ограничение выделения температуры наружу
- Усиленный месильный орган
Ключевые параметры
- Габариты: 1700 мм × 1300 мм × 1150 мм
- Мощность: 26.2 кВт
- Объем дежи: 400 л
- Количество скоростей: 1
Совет технолога: Мощность порядка 26,2 кВт — проверьте выделенную линию и разрядку до утверждения спецификации.
Кремоварка Danler GTS-400E используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления заварного крема, кондитерской массы, джема, фруктового пашота, смесей для мороженого, шоколадных десертов.
Модель оснащена электронной панелью управления, специальной мешалкой со скребками, предотвращающими прилипание продукта, и емкостью с воронкой, позволяющей контролировать процесс выгрузки продукта.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа.