Кремоварка BakeBerry KVR-200 (#126878)

Кремоварка BakeBerry KVR-200 — кремоварки для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Мощность порядка 21,0 кВт — проверьте выделенную линию и разрядку до утверждения спецификации. Особенности: Нагревание осуществляется с помощью нагревательного масла, находящегося между двумя стенками дежи, благодаря чему нагревание очень равномерное и масса не пригорает; Функция наклона дежи; Блокировка дежи в 3 положениях – открыта, наклонена и закрыта. Параметры: Габариты: 1500 мм × 1100 мм × 2030 мм; Мощность: 21 кВт; Объем дежи: 200 л; Напряжение: 380 В. На фото аналогичная модель другого размера. Кремоварка BakeBerry KVR-200 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления заварного крема, кондитерской массы, джема, фруктового пашота, смесей для мороженого, шоколадных десертов. В топ-23 спроса в категории «Кремоварки». Сравните 2–3 аналога по ключевым параметрам смены — инженер подскажет, где переплата за класс точности или мощность не окупится на вашем меню. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по…