Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br тип 1 — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока даёт… Ориентир от 403 912 ₽.
от 403 912 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br тип 1 — шкафы расстоечные для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию.
Рабочий сценарий: шкафы расстоечные для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН.
Совет технолога: Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока даёт потери брака.
Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.
В комплект поставки входят 20 пар направляющих размером 400x600.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа.
Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br тип 1 — шкафы расстоечные для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. Рабочий сценарий: шкафы расстоечные для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока даёт потери брака. Особенности: Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата; Верхнее расположение агрегата; Режимы: Охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации. Параметры: Температурный режим: от -10 до 40 °С; Напряжение: 220 В; Тип: шкаф; Формат емкостей: противень 600х400 мм. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С. В комплект поставки входят 20 пар направляющих размером 400x600. Проверьте выделенную мощность на щите и заземление линии — частая причина сдвига даты открытия. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 403 912 ₽.
Похожие модели для сравнения цены и комплектации — подберём оптимальный вариант под ваш проект.
Сравнить с аналогами в таблице →
Шкаф расстоечный Fines HTBP10-M Manual — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойк
Ориентир от 322 379 ₽
Уточнит технолог
Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXD L 16 NW LED в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Габариты 692×910×1970 мм — сверьт
Ориентир от 352 439 ₽
Уточнит технолог
Шкаф расстоечный UNOX XL 413 в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка
Ориентир от 133 517 ₽
Уточнит технолог
Шкафы расстоечные: Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12. Вентиляция пекарни и удаление пара — отдельная строка в проекте, не «по остаточному… Консул
Ориентир от 98 010 ₽
Уточнит технолог
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196M в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Габариты 555×730×2030 мм — сверьте дверные про
Ориентир от 46 860 ₽
Уточнит технолог
Шкафы расстоечные: Шкаф расстоечный Abat ШРТ 10-1/1М2. Вентиляция пекарни и удаление пара — отдельная строка в проекте, не «по остаточному…
Ориентир от 80 922 ₽
Уточнит технолог
Шкафы расстоечные: Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э. Вентиляция пекарни и удаление пара — отдельная строка в проекте, не «по остаточному… Консу
Ориентир от 75 688 ₽
Уточнит технолог
Добавьте модель в список для проекта и отправьте заявку с планировкой — технолог включит позиции в спецификацию оснащения.
Оборудование комплектуем по утверждённой спецификации после плана и техпроекта. Сначала — бесплатная помощь с планировкой за 24 ч.
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
На сайте — ориентир для спецификации. Финальную стоимость, наличие и сроки поставки уточнит технолог после плана.
| Производительность | от -10 до 40 °С |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 790 × 1080 × 2125 мм |
| Температурный режим | от -10 до 40 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | шкаф |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм |
| Установка | напольный |
| Управление | электронное |
| Количество уровней | 20 |
| Расстояние между уровнями | 60 мм |
| Вес | 190 кг |
