Артикул 225606
Ферментатор Abat ФТ-40П — Ферментаторы для кафе, ресторанов и пищевых производств. Основные параметры: габариты 502×1059×1494 мм, мощность 1.6 кВт, подключение: электрическое, производительность 1.6 кВт; 80 л. При подборе для проекта кухни проверьте мощность на вводе и габариты с учётом проходов и заноса…
от 791 023 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Наличие уточнит технолог
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Ферментатор Abat ФТ-40П — ферментаторы для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию.
Рабочий сценарий: ферментаторы для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН.
Совет технолога: Габариты 502×1059×1494 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и путь заноса на объекте до заказа.
Обеспечивает точное поддержание температуры и влажности, что гарантирует стабильное качество выпечки.
Модель используется для расстойки тестовых заготовок, брожения опар и заквасок.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — консультация по проекту.
Ферментатор Abat ФТ-40П на 80 л с мощностью 1,6 кВт для контролируемого брожения теста. Подходит для пекарен и кондитерских. Требует подключения 380 В. Обеспечивает стабильную влажность и температуру. Ферментатор Abat ФТ-40П предназначен для контролируемого брожения теста в пекарнях, кондитерских и хлебобулочных цехах. Обеспечивает точное поддержание температуры и влажности, что гарантирует стабильное качество выпечки. Модель используется для расстойки тестовых заготовок, брожения опар и заквасок. Подходит для производства хлеба, булочек, пирожков и других изделий из дрожжевого теста. Устанавливается в линию тестоприготовления после тестомесильной машины. Для равномерного распределения влажности внутри камеры рекомендуется загружать ферментатор не более чем на 80% от объёма. Перед первым включением дайте оборудованию прогреться 15–20 минут. Особенности: Электронное управление с точностью поддержания температуры ±1 °C; Нержавеющая сталь корпуса и внутренней камеры; Встроенный увлажнитель для регулировки влажности; Дверца с термоизоляцией и магнитным уплотнителем. Параметры: Объём 80 л; Мощность 1,6 кВт; Напряжение 380 В; Габариты 502×1059×1494 мм; Диапазон температур +20…+50 °C. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие в помещении точки подключения 380 В с заземлением; достаточную вентиляцию для отвода избыточного тепла; ширину дверных проёмов для заноса оборудования (минимальный проём 600×1500 мм).
Похожие модели для сравнения цены и комплектации — подберём оптимальный вариант под ваш проект.
Сравнить с аналогами в таблице →
Ферментатор Abat ФТ-40 — Ферментаторы для кафе, ресторанов и пищевых производств. Основные параметры: габариты 505×1035×1491 мм, мощность 1.
Ориентир от 681 870 ₽
Уточнит технолог
Ферментатор Jac TL 40 — Ферментаторы для кафе, ресторанов и пищевых производств. Основные параметры: габариты 570×949×1292 мм, мощность 1.5
Ориентир от 1 706 903 ₽
Уточнит технолог
Ферментатор Apach Bakery Line M120 — Ферментаторы для кафе, ресторанов и пищевых производств. Основные параметры: габариты 990×870×1530 мм,
Ориентир от 2 889 629 ₽
Уточнит технолог
Ферментатор Apach Bakery Line M120 Touch — Ферментаторы для кафе, ресторанов и пищевых производств. Основные параметры: габариты 990×870×153
Ориентир от 2 927 476 ₽
Уточнит технолог
Ферментатор Abat ФТ-100 в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Габариты 754×1350×1596 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и
Ориентир от 797 260 ₽
Уточнит технолог
Ферментатор Abat ФТ-100П — Ферментаторы для кафе, ресторанов и пищевых производств. Основные параметры: габариты 760×1350×1596 мм, мощность
Ориентир от 905 432 ₽
Уточнит технолог
Ферментатор Jac TL 270 — Ферментаторы для кафе, ресторанов и пищевых производств. Основные параметры: габариты 980×1456×1556 мм, мощность 7
Ориентир от 3 398 868 ₽
Уточнит технолог
Добавьте модель в корзину и нажмите «Получить расчёт и КП» — технолог проверит совместимость с объектом и пришлёт коммерческое предложение.
Оборудование комплектуем по утверждённой спецификации после плана и техпроекта. Сначала — бесплатная помощь с планировкой в течение нескольких дней.
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
На сайте — ориентир для спецификации. Финальную стоимость, наличие и сроки поставки уточнит технолог после плана.
| Производительность | 1.6 кВт; 80 л |
|---|---|
| Мощность | 1,6 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 502 × 1059 × 1494 мм |
| Диапазон температур | +20…+50 °C |
| Объем | 80 л |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Бренд | Abat |
| Модель | ФТ-40П |
| Влажность | 50–95 % |
