Тестораскаточные машины Под заказ в спецификацию

Resto Italia

Тестораскаточная машина Resto Italia SPR50 PA (IDe3ad4549)

от 106 725 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: ПекарняКондитерскаяКафе

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Пекарские печи Холодильные шкафы Нейтральное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Оборудование для пекарни Калькулятор ROI пекарни Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Тестораскаточная машина Resto Italia SPR50 PA предназначена для механизированной раскатки теста в пласты заданной толщины. Модель обеспечивает равномерное давление на тесто, что позволяет получать заготовки одинаковой толщины для пиццы, пирогов, круассанов и других изделий.

В пиццериях машина используется для подготовки основы пиццы, в пекарнях — для раскатки теста для хлеба и булочек, в кондитерских — для слоеного и песочного теста. Также подходит для производства лаваша, лепешек и других изделий.

Особенности модели

Рабочая ширина 500 мм
Производительность до 30 кг/ч
Корпус из нержавеющей стали
Регулировка толщины раскатки
Электрическое подключение 380 В

Ключевые параметры

Производительность 30 кг/ч
Рабочая ширина 500 мм
Напряжение 380 В
Мощность 0.75 кВт
Материал корпуса: нержавеющая сталь

Совет технолога: При размещении машины учитывайте необходимость свободного доступа к задней панели для обслуживания и чистки. Рекомендуется установка на виброопоры для снижения шума и вибрации.

Монтаж и подключение

Монтаж машины должен выполняться квалифицированным персоналом. Подключение к электросети 380 В осуществляется через автоматический выключатель. Не требуется подводка воды и канализации. Обеспечьте вентиляцию для отвода тепла и возможность уборки под машиной.

СанПиН и зонирование

При размещении тестораскаточной машины соблюдайте требования СанПиН к поточности технологических процессов: исключите пересечение потоков сырья и готовой продукции. Оборудование должно быть установлено в зоне с достаточным воздухообменом, а поверхности должны быть доступны для санитарной обработки.

Типичные ошибки при закупке

['Не учтены габариты машины при проектировании проходов, что приводит к затруднению обслуживания и уборки.', 'Подключение к сети 220 В без трансформатора, что вызывает нестабильную работу и поломку двигателя.', 'Размещение вблизи источников тепла или влаги, что снижает срок службы оборудования.']

Совместимость в проекте

Машина устанавливается в линию с производственными столами, стеллажами для расстойки, печами. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над местом раскатки для удаления мучной пыли и обеспечения комфортных условий труда.

Перед включением в спецификацию проверьте габариты машины и возможность ее размещения в цехе с учетом технологических потоков. Убедитесь, что электрическая мощность и напряжение соответствуют параметрам сети. Также оцените необходимость в дополнительном оборудовании (столы, стеллажи) для организации рабочего места.

Подробное описание

Тестораскаточная машина Resto Italia SPR50 PA с рабочей шириной 500 мм для пиццерий, пекарен и кондитерских. Корпус из нержавеющей стали, производительность до 30 кг/ч. Обеспечивает равномерную раскатку теста для пиццы, пирогов, круассанов. Компактные габариты для установки в цехах с ограниченным пространством. Тестораскаточная машина Resto Italia SPR50 PA предназначена для механизированной раскатки теста в пласты заданной толщины. Модель обеспечивает равномерное давление на тесто, что позволяет получать заготовки одинаковой толщины для пиццы, пирогов, круассанов и других изделий. В пиццериях машина используется для подготовки основы пиццы, в пекарнях — для раскатки теста для хлеба и булочек, в кондитерских — для слоеного и песочного теста. Также подходит для производства лаваша, лепешек и других изделий. При размещении машины учитывайте необходимость свободного доступа к задней панели для обслуживания и чистки. Рекомендуется установка на виброопоры для снижения шума и вибрации. Особенности: Рабочая ширина 500 мм; Производительность до 30 кг/ч; Корпус из нержавеющей стали; Регулировка толщины раскатки; Электрическое подключение 380 В. Параметры: Производительность 30 кг/ч; Рабочая ширина 500 мм; Напряжение 380 В; Мощность 0.75 кВт; Материал корпуса: нержавеющая сталь. Перед включением в спецификацию проверьте габариты машины и возможность ее размещения в цехе с учетом технологических потоков. Убедитесь, что электрическая мощность и напряжение соответствуют параметрам сети. Также оцените необходимость в дополнительном оборудовании (столы, стеллажи) для организации рабочего места.

FAQ по модели

Какие требования к установке тестораскаточной машины SPR50 PA?

Для установки необходимо место с ровным полом, доступ к электрической сети 380 В. Рекомендуется предусмотреть свободное пространство вокруг для обслуживания и вентиляции.

Соответствует ли машина требованиям СанПиН для предприятий общественного питания?

Да, машина изготовлена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. При размещении соблюдайте поточность технологических процессов, чтобы избежать пересечения чистых и грязных зон.

Можно ли использовать эту модель для раскатки слоеного теста?

Да, модель подходит для раскатки различных видов теста, включая слоеное, при условии соблюдения рекомендуемой толщины и режимов работы.

Сколько времени занимает анализ планировки под это оборудование?

Специалисты инженерного центра проводят анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после предоставления чертежей и технического задания.

Характеристики

Мощность 0,75 кВт

Производительность 30 кг/ч; 0.75 кВт

Подключение Электричество

Габариты 650 × 800 × 450 мм

Все параметры

Производительность	30 кг/ч; 0.75 кВт
Мощность	0,75 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	650 × 800 × 450 мм
Рабочая ширина	500 мм
Напряжение	380 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Бренд	Resto Italia
Вес	80 кг