Тестораскаточная машина Resto Italia SPR30 (ID57659a3a)

Тестораскаточная машина Resto Italia SPR30 предназначена для равномерной раскатки тестовых заготовок в пласты заданной толщины. Модель применяется на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности: в пиццериях, пекарнях, кондитерских цехах, столовых и кафе полного цикла. Оборудование позволяет механизировать процесс раскатки дрожжевого, слоеного, пресного и песочного теста, повышая производительность и обеспечивая стабильное качество изделий. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям и упрощает санитарную обработку. Машина оснащена регулировкой толщины раскатки, что позволяет получать пласты от 1 до 30 мм. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением. Установка должна производиться на устойчивой горизонтальной поверхности с обеспечением свободного доступа для обслуживания и очистки. При размещении необходимо учитывать требования СанПиН к расстановке оборудования в горячем или холодном цехе, а также обеспечить достаточную вентиляцию для отвода избыточного тепла от электродвигателя. Неправильная установка, например, без выравнивания по уровню или с недостаточным доступом, может привести к вибрации, неравномерной раскатке и преждевременному износу узлов. Рекомендуется проводить инженерную консультацию на этапе планировки, чтобы учесть габариты, эргономику рабочего места и потоки персонала, избежав переделок и дополнительных затрат на этапе монтажа.