Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
ROSSO Машина тестораскаточная TSP-520 (ID67d784ed)
Тестораскаточная машина ROSSO TSP-520 с реверсивным приводом и улучшенным двигателем для высокой производительности. Корпус из нержавеющей стали, безопасная система защиты. Идеальна для пекарен, кафе и столовых.
от 241 448 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: ПекарняКондитерскаяКафе
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель TSP-520 предназначена для быстрой и равномерной раскатки различных видов теста в пласты толщиной от 1 до 30 мм. Усиленный двигатель и реверсивный механизм позволяют обрабатывать большие объемы теста без потери качества, что делает машину незаменимой для предприятий с высокой производительностью.
Типовые сценарии: раскатка слоеного теста для круассанов, дрожжевого для пиццы, песочного для тартов. Машина используется в пекарнях, кондитерских, ресторанах и столовых для подготовки тестовых заготовок.
Особенности модели
- Реверсивная раскатка для двусторонней обработки
- Улучшенный двигатель для интенсивной работы
- Система безопасной защиты оператора
- Нержавеющая сталь с антибактериальной обработкой
- Регулировка толщины пласта
Ключевые параметры
- Ширина раскатки 520 мм
- Производительность до 30 кг/час
- Напряжение 380 В
- Реверс
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении машины предусмотрите свободный доступ к задней панели для обслуживания и очистки. Убедитесь, что вентиляционные отверстия не заблокированы, иначе возможен перегрев двигателя.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровную поверхность, регулировку ножек, подключение к электросети. Габариты машины 650x800x1200 мм, вес 120 кг. Для прохождения в дверной проем требуется ширина не менее 700 мм.
СанПиН и зонирование
Машина должна быть установлена в чистой зоне, отделенной от мойки и зоны сырых продуктов. Необходимо обеспечить воздухообмен в помещении для отвода тепла. Поверхности, контактирующие с тестом, должны ежедневно обрабатываться дезинфицирующими средствами.
Типичные ошибки при закупке
['Установка машины вплотную к стене, что затрудняет обслуживание и очистку.', 'Игнорирование требований к электросети: недостаточное сечение кабеля или отсутствие заземления.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью, что приводит к коррозии.']
Совместимость в проекте
Рекомендуется устанавливать в комплекте с производственным столом для раскатки, стеллажом для хранения теста и вытяжным зонтом для отвода тепла. Машина хорошо вписывается в линию тесторазделочного отделения.
Проверьте ширину дверных проемов и коридоров для доставки машины. Убедитесь, что в помещении есть точка подключения 380 В. Рассчитайте расстояние до рабочих столов и стеллажей для удобства перемещения теста.
Подробное описание
Тестораскаточная машина ROSSO TSP-520 предназначена для механизированной раскатки дрожжевого, слоеного, песочного и пресного теста в пласты заданной толщины. Модель с улучшенным двигателем и реверсивным приводом обеспечивает высокую производительность при интенсивной эксплуатации. Применяется на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и кондитерских цехах. Машина требует подключения к электросети 380 В, не требует подвода воды и канализации. Для установки необходимо предусмотреть свободное пространство для загрузки теста и обслуживания, а также обеспечить принудительную вентиляцию для отвода тепла. Неправильная установка (неровный пол, недостаточное пространство) может привести к вибрации, смещению и поломке узлов. Рекомендуется проводить планировку размещения с технологом до закупки, чтобы учесть потоки персонала и удобство доступа для санитарной обработки.
FAQ по модели
Какие требования к установке тестораскаточной машины TSP-520?
Необходимо ровное основание, зазор для вентиляции, подключение к сети 380 В. Рекомендуется установка на ножки с регулировкой по уровню.
Как обеспечить соответствие СанПиН при использовании машины?
Машина должна размещаться в чистой зоне, отдельно от мойки. Все контактирующие с тестом поверхности из нержавеющей стали легко моются. Требуется регулярная санитарная обработка.
Можно ли подобрать аналог для TSP-520?
Да, технолог подберет аналог по производительности и габаритам, учитывая вашу планировку и объемы производства.
Сколько времени занимает анализ планировки?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы предоставляем рекомендации по размещению и подключению.
Характеристики
Мощность
0,75 кВт
Производительность
до 30 кг/час; 0.75 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
650 × 800 × 1200 мм
Все параметры
| Производительность | до 30 кг/час; 0.75 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,75 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 650 × 800 × 1200 мм |
| Ширина раскатки | 520 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Бренд | Rosso |
| Вес | 120 кг |
