Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Машина тестораскаточная ТРМ-500/1200, конвейерная, толщина раскатки 0,1-40 мм, d валков 60 мм, длина валков 505 мм, 2 конвейерных транспортера размером 500х1200 мм, 2 скалки в системе намотки, 2882х9 (ID625f988e)
Тестораскаточная машина Abat ТРМ-500/1200 с конвейерной подачей и регулируемым зазором валков от 0,1 до 40 мм. Два транспортера 500×1200 мм и система намотки обеспечивают равномерную раскатку любых видов теста.
от 422 629 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: ПекарняКондитерскаяКафе
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ТРМ-500/1200 предназначена для механизированной раскатки теста в промышленных и полупромышленных объемах. Благодаря конвейерной подаче и регулируемому зазору между валками, машина обеспечивает равномерную толщину пласта от 0,1 до 40 мм, что критично для слоеных изделий, круассанов, пиццы и кондитерских мастик.
В пекарнях и кондитерских цехах машина используется для подготовки тестовых заготовок перед формовкой. В ресторанах и кафе с собственной выпечкой она позволяет стандартизировать процесс раскатки, снижая зависимость от ручного труда. Также применяется на предприятиях пищевой промышленности для массового производства полуфабрикатов.
Особенности модели
- Регулируемый зазор валков от 0,1 до 40 мм
- Два конвейерных транспортера 500×1200 мм
- Система намотки с двумя скалками
- Валки диаметром 60 мм и длиной 505 мм
- Высокая производительность для непрерывной работы
Ключевые параметры
- Толщина раскатки 0,1-40 мм
- Длина валков 505 мм
- Диаметр валков 60 мм
- 2 конвейерных транспортера 500×1200 мм
- 2 скалки в системе намотки
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что машина требует свободного пространства для подачи теста и съема готовых пластов. Рекомендуется установить ее на отдельном столе или в линии с транспортером, чтобы обеспечить непрерывный процесс. Также проверьте соответствие мощности электросети и наличие заземления.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным персоналом. Машина устанавливается на ровную поверхность, выставляется по уровню. Подключение к электросети 380 В с заземлением обязательно. Для отвода тепла рекомендуется установка в помещении с принудительной вентиляцией. Габариты проема должны позволять свободный доступ для санитарной обработки.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, оборудование для работы с тестом должно размещаться в чистой зоне, отделенной от мойки и сырых продуктов. Необходимо соблюдать поточность: сырье поступает с одной стороны, готовая продукция уходит с другой. Воздухообмен в помещении должен обеспечивать удаление избыточного тепла и запахов, рекомендуется кратность не менее 4.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка потребляемой мощности и сечения кабеля, что приводит к перегреву и аварийным отключениям.', 'Установка машины вплотную к стене без учета необходимости доступа для очистки конвейерных лент и валков.', 'Игнорирование требований к вентиляции, что вызывает перегрев оборудования и ухудшение условий труда.']
Совместимость в проекте
Машина может быть интегрирована в линию с тестомесильным оборудованием, делительно-округлительными машинами и печами. Для удобства работы рекомендуется установка на стол из нержавеющей стали или в линию с конвейером. Также потребуется вытяжной зонт для удаления тепла и запахов.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты машины (500×1200 мм) и возможность ее размещения в технологической линии с учетом необходимых проходов для персонала. Убедитесь, что в помещении есть электросеть 380 В и достаточная вентиляция. Также оцените удобство подключения и обслуживания.
Подробное описание
Конвейерная тестораскаточная машина Abat ТРМ-500/1200 предназначена для непрерывной раскатки слоеного, дрожжевого и бездрожжевого теста, а также кондитерских мастик в диапазоне толщины от 0,1 до 40 мм. Модель оснащена двумя валками диаметром 60 мм и длиной 505 мм, двумя конвейерными транспортерами размером 500×1200 мм и системой намотки с двумя скалками, что обеспечивает стабильную толщину пласта и высокую производительность. Применяется в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Для подключения требуется электросеть 380 В, заземление и достаточная вентиляция для отвода тепла. Неправильная установка без учета габаритов (500×1200 мм) и требований к электропитанию может привести к перегрузке сети и остановке производства. Рекомендуется провести инженерное планирование расстановки оборудования до закупки, чтобы обеспечить удобный доступ для обслуживания и соблюдение потоков персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке тестораскаточной машины Abat ТРМ-500/1200?
Для установки требуется ровная поверхность, доступ к электросети 380 В с заземлением. Необходимо предусмотреть место для обслуживания и очистки. Рекомендуется установка в зоне с принудительной вентиляцией для отвода тепла.
Как обеспечить соответствие СанПиН при использовании тестораскаточной машины?
Машина должна быть установлена в чистой зоне, отделенной от грязных процессов. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку конвейерных лент и валков. Соблюдение потоков сырья и готовой продукции исключает перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать эту модель для раскатки крутого теста?
Да, модель предназначена для различных видов теста, включая дрожжевое, слоеное и бездрожжевое. Регулируемый зазор позволяет раскатывать тесто толщиной от 0,1 до 40 мм.
Какие аналоги существуют у тестораскаточной машины Abat ТРМ-500/1200?
Аналоги могут быть от других производителей с похожими характеристиками: конвейерные тестораскаточные машины с шириной валков около 500 мм и диапазоном толщины. Для подбора оптимальной модели рекомендуем обратиться к технологу.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
500 × 1200 × — мм
Бренд
Abat
Ширина
500 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 1200 × — мм |
| Размер транспортеров | 500×1200 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Тип | Конвейерная тестораскаточная машина |
| Бренд | Abat |
| Модель | ТРМ-500/1200 |
| Длина валков | 505 мм |
| Диаметр валков | 60 мм |
| Диапазон толщины | 0,1-40 мм |
| Количество транспортеров | 2 |
| Система намотки | 2 скалки |
