Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
Тестомес спиральный RH-30 (ID1cf3e6da)
Тестомес Rosso RH-30 с вращающейся дежой и спиральным месильным органом. Предназначен для замеса крутого, дрожжевого и песочного теста в пекарнях и кафе. Компактные размеры, мощность 0,75 кВт, объем дежи 30 л. Защитный кожух обеспечивает безопасность.
от 63 788 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: ПекарняКондитерскаяКафе
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Спиральный тестомес Rosso RH-30 предназначен для замешивания различных видов теста: дрожжевого, песочного, крутого, а также для перемешивания начинок и соусов. Модель отличается надежностью и простотой управления, что делает ее востребованной на предприятиях общественного питания и в пекарнях.
Типовые сценарии: замес теста для хлеба, булочек, пиццы, пельменей; приготовление начинок для пирогов; смешивание ингредиентов для соусов. Используется в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, кафе и ресторанах.
Особенности модели
- Спиральный месильный орган и вращающаяся дежа обеспечивают равномерный замес
- Дежа из нержавеющей стали устойчива к коррозии и легко моется
- Защитный кожух предотвращает случайный контакт с движущимися частями
- Компактные размеры позволяют установить машину в небольших помещениях
Ключевые параметры
- Объем дежи: 30 л
- Мощность: 0,75 кВт
- Напряжение: 220 В
- Материал дежи: нержавеющая сталь
- Защитный кожух
Совет технолога: При размещении тестомеса предусмотрите свободное пространство для выкатывания дежи и доступа к органам управления. Убедитесь, что высота стола соответствует требованиям эргономики для персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж тестомеса Rosso RH-30 не требует специальной подготовки. Достаточно установить машину на устойчивую горизонтальную поверхность, обеспечив зазор для вентиляции. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Для перемещения в помещении необходимо предусмотреть дверные проемы шириной не менее 600 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, тестомес должен размещаться в чистой зоне производства, отдельно от мойки и зон хранения сырых продуктов. Необходимо обеспечить легкий доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется установка над машиной вытяжного зонта для удаления избыточного тепла и паров.
Типичные ошибки при закупке
['Установка тестомеса вплотную к стене без зазора для обслуживания, что затрудняет чистку и ремонт.', 'Игнорирование требований к электросети: использование удлинителей без заземления, что создает риск поражения током.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью или вблизи мойки, что ускоряет коррозию металлических частей.']
Совместимость в проекте
Тестомес Rosso RH-30 устанавливается на производственном столе или на отдельной подставке. Рекомендуется комплектовать с весами для точного дозирования ингредиентов, стеллажами для деж и тележками для транспортировки теста. В линии производства может использоваться вместе с тестоокруглителями, расстойными шкафами и печами.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа для загрузки и выгрузки дежи, возможность подключения к электросети 220 В, достаточное пространство для обслуживания и чистки. Убедитесь, что габариты машины позволяют установить ее в отведенной зоне без нарушения потоков персонала.
Подробное описание
Тестомес Rosso RH-30 с вращающейся дежой и спиральным месильным органом. Предназначен для замеса крутого, дрожжевого и песочного теста в пекарнях и кафе. Компактные размеры, мощность 0,75 кВт, объем дежи 30 л. Защитный кожух обеспечивает безопасность. Спиральный тестомес Rosso RH-30 предназначен для замешивания различных видов теста: дрожжевого, песочного, крутого, а также для перемешивания начинок и соусов. Модель отличается надежностью и простотой управления, что делает ее востребованной на предприятиях общественного питания и в пекарнях. Типовые сценарии: замес теста для хлеба, булочек, пиццы, пельменей; приготовление начинок для пирогов; смешивание ингредиентов для соусов. Используется в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, кафе и ресторанах. При размещении тестомеса предусмотрите свободное пространство для выкатывания дежи и доступа к органам управления. Убедитесь, что высота стола соответствует требованиям эргономики для персонала. Особенности: Спиральный месильный орган и вращающаяся дежа обеспечивают равномерный замес; Дежа из нержавеющей стали устойчива к коррозии и легко моется; Защитный кожух предотвращает случайный контакт с движущимися частями; Компактные размеры позволяют установить машину в небольших помещениях. Параметры: Объем дежи: 30 л; Мощность: 0,75 кВт; Напряжение: 220 В; Материал дежи: нержавеющая сталь; Защитный кожух; Габариты: 430x530x830 мм. Проверьте на планировке: наличие свободного доступа для загрузки и выгрузки дежи, возможность подключения к электросети 220 В, достаточное пространство для обслуживания и чистки. Убедитесь, что габариты машины позволяют установить ее в отведенной зоне без нарушения потоков персонала.
FAQ по модели
Какие требования к электрике для установки тестомеса Rosso RH-30?
Модель работает от однофазной сети 220 В, мощность 0,75 кВт. Необходима розетка с заземлением и автоматическим выключателем. Рекомендуется отдельная линия от щитка для исключения перепадов напряжения.
Как обеспечить соответствие СанПиН при размещении тестомеса?
Тестомес должен быть установлен в чистой зоне, отдельно от мойки и сырых продуктов. Поверхность стола должна быть гладкой и легко моющейся. Необходимо предусмотреть свободный доступ для уборки и санитарной обработки.
Можно ли использовать тестомес Rosso RH-30 для других целей, кроме теста?
Да, модель также подходит для перемешивания соусов, начинок, фаршей. Однако не рекомендуется использовать для слишком жидких смесей, так как конструкция рассчитана на густые продукты.
Какие сроки планирования и консультации с технологом?
Рекомендуем обращаться к технологу на этапе разработки планировочного решения. Специалист поможет определить необходимое количество оборудования, его размещение и подключение, что позволит избежать переделок.
Характеристики
Мощность
0,75 кВт
Производительность
0,75 кВт; 30 л
Подключение
Электричество
Габариты
430 × 530 × 830 мм
Все параметры
| Производительность | 0,75 кВт; 30 л |
|---|---|
| Мощность | 0,75 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 430 × 530 × 830 мм |
| Объем дежи | 30 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал дежи | Нержавеющая сталь |
| Тип | Спиральный тестомес |
| Бренд | Rosso |
| Защитный кожух | Есть |
| Габариты (ШхГхВ) | 430x530x830 мм |
| Вес | 45 кг |
