Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
АБАТ
Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF
Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение… Ориентир от 495 000 ₽.
от 495 000 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
Подходит для: ПекарняКондитерскаяКафе
В наличии
- Цена на сайте — ориентир, точный расчёт после заявки
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
О модели
Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF — тестомесильные машины для предприятий HoReCa и пищевых производств. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по планировке.
В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз».
Особенности модели
- Электронная программируемая панель управления
- Ременной привод
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
Ключевые параметры
- Габариты: 750 мм × 1075 мм × 1280 мм
- Мощность: от 3.2 до 5.4 кВт
- Производительность: 325 кг/ч
- Напряжение: 380 В
- Тип: спиральный
Совет технолога: Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока даёт потери брака.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Проверить по планировке
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
FAQ по модели
Как заказать Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF?
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Чем Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF отличается от аналогов?
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
Нужен ли аудит перед заказом?
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
Цена на сайте окончательная?
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
Характеристики
Мощность
5,4 кВт
Производительность
325 кг/ч; от 3.2 до 5.4 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
750 × 1075 × 1280 мм
Все параметры
| Производительность | 325 кг/ч; от 3.2 до 5.4 кВт |
|---|---|
| Мощность | 5,4 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 750 × 1075 × 1280 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Тип | спиральный |
| Обьем дежи | 100 л |
| Загрузка теста | от 21 до 65 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Вес | 410 кг |