Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение… Ориентир от 495 000 ₽.
от 495 000 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Наличие уточнит технолог
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF — тестомесильные машины для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию.
В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз».
Совет технолога: Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока даёт потери брака.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа.
Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF — тестомесильные машины для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока даёт потери брака. Особенности: Электронная программируемая панель управления; Ременной привод; Вращение спирали по эксцентрику. Параметры: Габариты: 750 мм × 1075 мм × 1280 мм; Мощность: от 3.2 до 5.4 кВт; Производительность: 325 кг/ч; Напряжение: 380 В. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин. Проверьте выделенную мощность на щите и заземление линии — частая причина сдвига даты открытия. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 495 000 ₽.
Похожие модели для сравнения цены и комплектации — подберём оптимальный вариант под ваш проект.
Сравнить с аналогами в таблице →
Тестомесильные машины: Тестомес спиральный Abat ТМС-120НН-2П CHEF. Мощность порядка 5,4 кВт — проверьте выделенную линию и разрядку до утвер
Ориентир от 520 137 ₽
Уточнит технолог
Тестомесильные машины: Тестомес спиральный Rosso RH-8. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока…
Ориентир от 39 592 ₽
Уточнит технолог
Тестомесильные машины: Машина тестомесильная ROAL SD-10 10 л. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение
Ориентир от 45 969 ₽
Уточнит технолог
Тестомесильные машины: Тестомес спиральный Gastromix HS8A. Вентиляция пекарни и удаление пара — отдельная строка в проекте, не «по остаточно
Ориентир от 37 551 ₽
Уточнит технолог
Тестомесильные машины: Тестомес спиральный Abat ТМС-60НН-2Р LIGHT. Вентиляция пекарни и удаление пара — отдельная строка в проекте, не «по о
Ориентир от 182 112 ₽
Уточнит технолог
Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Р LIGHT в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Габариты 455×790×750 мм — сверьте дверны
Ориентир от 154 189 ₽
Уточнит технолог
Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расст
Ориентир от 252 184 ₽
Уточнит технолог
Добавьте модель в список для проекта и отправьте заявку с планировкой — технолог включит позиции в спецификацию оснащения.
Оборудование комплектуем по утверждённой спецификации после плана и техпроекта. Сначала — бесплатная помощь с планировкой за 24 ч.
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
На сайте — ориентир для спецификации. Финальную стоимость, наличие и сроки поставки уточнит технолог после плана.
| Производительность | 325 кг/ч; от 3.2 до 5.4 кВт |
|---|---|
| Мощность | 5,4 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 750 × 1075 × 1280 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Тип | спиральный |
| Обьем дежи | 100 л |
| Загрузка теста | от 21 до 65 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Вес | 410 кг |
