Тестомесильные машины Под заказ в спецификацию
Торгмаш г.Барановичи

Машина тестомесильная МТ-30 (ID51674f2f)

МТ-30 от «Торгмаш г.Барановичи» — двухскоростная тестомесильная машина для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста. Производительность до 30 кг за цикл. Первая скорость — перемешивание без распыления муки, вторая — замес густого теста. Подходит для пекарен, кондитерских и предприятий общепита. Надёжная конструкц

от 262 795 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: ПекарняКондитерскаяКафе

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

МТ-30 — это двухскоростная тестомесильная машина, предназначенная для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста. Она обеспечивает качественное перемешивание ингредиентов на первой скорости и активный замес на второй, что повышает производительность и качество теста.

Модель применяется на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания для приготовления теста для хлеба, булочек, пиццы, пельменей и других изделий. Оптимальна для заведений с производительностью до 30 кг теста за цикл.

Особенности модели

  • Двухскоростной двигатель для перемешивания и замеса
  • Высокая производительность до 30 кг за цикл
  • Предотвращение распыления муки на первой скорости
  • Надёжная конструкция от производителя «Торгмаш г.Барановичи»

Ключевые параметры

  • Производительность: до 30 кг теста за цикл
  • 2 скорости: перемешивание и замес
  • Напряжение: 380 В
  • Бренд: Торгмаш г.Барановичи
  • Код поставщика: 00000007788

Совет технолога: При установке МТ-30 обязательно предусмотрите виброгасящие опоры и зазор не менее 50 см от стен для обслуживания. Учитывайте, что машина требует трёхфазного подключения — проверьте наличие 380 В в проекте электроснабжения.

Монтаж и подключение

Монтаж МТ-30 включает установку на ровный пол, подключение к электросети 380 В через автомат защиты. Рекомендуется предусмотреть локальную вытяжку над машиной для отвода тепла и влаги. Габариты проёма должны позволять свободный занос оборудования.

СанПиН и зонирование

По СанПиН тестомесильная машина должна размещаться в отдельном помещении или зоне тестоприготовления, изолированной от других цехов. Необходимо обеспечить поточность: сырьё поступает с одной стороны, готовая продукция уходит с другой. Воздухообмен должен исключать перекрёстные потоки.

Типичные ошибки при закупке

['Не учтено наличие трёхфазной сети — машина не работает от 220 В.', 'Установка в проходе без запаса для обслуживания — затруднена мойка и ремонт.', 'Игнорирование вибрационных нагрузок — машина смещается при работе.']

Совместимость в проекте

МТ-30 устанавливается в линию тестоприготовления совместно с просеивателем муки, дежами, тесторазделочным оборудованием. Над машиной рекомендуется разместить вытяжной зонт, рядом — стол для разделки теста и стеллажи для расстойки.

Перед включением МТ-30 в спецификацию проверьте: наличие трёхфазной сети 380 В, габариты дверных проёмов для заноса, несущую способность пола, а также соответствие площади зоны тестоприготовления требованиям СанПиН.

Подробное описание

МТ-30 от «Торгмаш г.Барановичи» — двухскоростная тестомесильная машина для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста. Производительность до 30 кг за цикл. Первая скорость — перемешивание без распыления муки, вторая — замес густого теста. Подходит для пекарен, кондитерских и предприятий общепита. Надёжная конструкц МТ-30 — это двухскоростная тестомесильная машина, предназначенная для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста. Она обеспечивает качественное перемешивание ингредиентов на первой скорости и активный замес на второй, что повышает производительность и качество теста. Модель применяется на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания для приготовления теста для хлеба, булочек, пиццы, пельменей и других изделий. Оптимальна для заведений с производительностью до 30 кг теста за цикл. При установке МТ-30 обязательно предусмотрите виброгасящие опоры и зазор не менее 50 см от стен для обслуживания. Учитывайте, что машина требует трёхфазного подключения — проверьте наличие 380 В в проекте электроснабжения. Особенности: Двухскоростной двигатель для перемешивания и замеса; Высокая производительность до 30 кг за цикл; Предотвращение распыления муки на первой скорости; Надёжная конструкция от производителя «Торгмаш г.Барановичи». Параметры: Производительность: до 30 кг теста за цикл; 2 скорости: перемешивание и замес; Напряжение: 380 В; Бренд: Торгмаш г.Барановичи; Код поставщика: 00000007788. Перед включением МТ-30 в спецификацию проверьте: наличие трёхфазной сети 380 В, габариты дверных проёмов для заноса, несущую способность пола, а также соответствие площади зоны тестоприготовления требованиям СанПиН.

FAQ по модели

Какие требования к установке тестомесильной машины МТ-30?

Для МТ-30 необходимо подключение к электросети 380 В, ровный устойчивый пол, запас пространства для обслуживания и загрузки. При интенсивной эксплуатации рекомендуется принудительная вентиляция для отвода тепла и влаги.

Соответствует ли МТ-30 требованиям СанПиН для предприятий общепита?

Да, при правильной организации рабочих мест: машина должна быть установлена в зоне тестоприготовления, отделённой от холодного и горячего цехов, с учётом потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить доступ для мойки и дезинфекции.

Можно ли использовать МТ-30 для других видов теста?

МТ-30 предназначена для дрожжевого и крутого теста. Для других видов (например, бисквитного) лучше подобрать модель с другими режимами. Технолог поможет выбрать аналог под ваши задачи.

Сколько времени занимает согласование планировки с технологом?

Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует ваше помещение, потоки, требования СанПиН и выдаёт рекомендации по расстановке оборудования, включая МТ-30.

Характеристики

Производительность до 30 кг теста за цикл
Подключение Электричество
Бренд Торгмаш г.Барановичи
Тип Тестомесильная машина
Все параметры
Производительностьдо 30 кг теста за цикл
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты
Напряжение380 В
МатериалНержавеющая сталь (рабочие органы)
ТипТестомесильная машина
БрендТоргмаш г.Барановичи
Скорости2 скорости (перемешивание, замес)
Позвонить Пришлите план