Шкаф расстоечный ШРТ-6ЭШ (IDfdd31514)

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6ЭШ — тепловой шкаф на 6 уровней для расстойки теста и подогрева. Компактные габариты, мощность 1,7 кВт, напряжение 220 В. Подходит для пекарен и кондитерских цехов. Модель ШРТ-6ЭШ предназначена для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий перед выпечкой. Тепловой режим ускоряет процесс подъема теста, обеспечивая равномерную структуру и объем готовой продукции. Шкаф устанавливают в пекарнях, кондитерских цехах, на кухнях ресторанов и кафе, где есть собственная выпечка. Используется для расстойки булочек, пирожков, багетов, а также для подогрева посуды перед подачей. При размещении шкафа учитывайте, что он выделяет тепло и влагу. Рекомендуется устанавливать его в зоне с принудительной вытяжкой, чтобы избежать конденсата на стенах и перегрева соседнего оборудования. Также предусмотрите свободный доступ для чистки внутренней камеры. Особенности: 6 уровней для гастроемкостей GN 1/1; Диапазон температур +30…+85 °C; Механическое управление; Корпус из нержавеющей стали; Напряжение 220 В, мощность 1,7 кВт. Параметры: 6 уровней; Температура до +85 °C; Мощность 1,7 кВт; 220 В; Нержавеющая сталь; Механическое управление. Проверьте на планировке: наличие свободного места с учетом открывания дверцы, расстояние до вытяжного зонта, возможность подключения к отдельной розетке 220 В с заземлением. Убедитесь, что вентиляция в зоне установки справится с влаговыделением.