Камера расстоечная ШРТ- 6ЭШ-01 (с подставкой и крышкой) (ID5c010007)

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6ЭШ-01 с подставкой и крышкой: 6 уровней GN 1/1, поддержание температуры и влажности, компактные размеры. Подходит для пекарен, кондитерских и ресторанов. Напряжение 220 В, мощность 1,35 кВт. Модель с подставкой облегчает загрузку и соответствует требованиям эргономики. Модель Abat ШРТ-6ЭШ-01 обеспечивает контролируемую расстойку тестовых заготовок перед выпечкой, поддерживая оптимальную температуру и влажность. Это позволяет получать стабильное качество хлебобулочных и кондитерских изделий без пересыхания или заветривания поверхности. Шкаф устанавливается в пекарнях, кондитерских цехах, на кухнях ресторанов и кафе, где есть собственное производство мучных изделий. Он подходит для расстойки багетов, булочек, пирогов, круассанов и другой мелкоштучной продукции. Благодаря компактным размерам и подставке, модель удобна для небольших помещений. При размещении шкафа учитывайте, что он выделяет тепло. Не ставьте его вплотную к холодильному оборудованию или в узкий проход, чтобы не нарушать температурный режим и не создавать помех для персонала. Оптимально — в зоне подготовки теста, с доступом к столам для разделки. Особенности: 6 уровней для гастроемкостей GN 1/1; Подставка и крышка в комплекте; Диапазон температур 30–85 °C; Корпус из нержавеющей стали; Напряжение 220 В, мощность 1,35 кВт. Параметры: 6 уровней GN 1/1; Температура до 85 °C; Мощность 1,35 кВт; Напряжение 220 В; Нержавеющая сталь; Подставка и крышка в комплекте. Проверьте на планировке: достаточность места для открывания дверцы, наличие розетки 220 В с заземлением, возможность вентиляции (зазор не менее 10 см). Убедитесь, что высота с подставкой удобна для загрузки и выгрузки противней. Согласуйте расположение с потоками перемещения персонала.