Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Мукопросеиватель Каскад (ID5caa44a0)
Мукопросеиватель «Каскад» от Атеси — надежное решение для просеивания и аэрации муки. Модель 00000000294 обеспечивает равномерное рыхление, удаление примесей и насыщение кислородом. Подходит для пекарен, кондитерских и ресторанов.
от 58 167 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Мукопросеиватель «Каскад» предназначен для просеивания, рыхления и обогащения кислородом (аэрации) муки. Модель обеспечивает удаление комков и посторонних примесей, насыщение муки воздухом, что улучшает качество теста и готовых изделий.
Типовые сценарии использования: в пекарнях для подготовки муки перед замесом, в кондитерских цехах для просеивания различных видов муки, в пиццериях для приготовления теста, а также в ресторанах с собственным производством хлебобулочных изделий. Модель подходит для небольших и средних производств.
Особенности модели
- Компактные размеры (500x500x900 мм)
- Производительность до 150 кг/ч
- Корпус из нержавеющей стали
- Простота очистки и обслуживания
- Низкий уровень шума
Ключевые параметры
- Производительность 150 кг/ч
- Напряжение 220 В
- Габариты 500x500x900 мм
- Материал корпуса — нержавеющая сталь
- Вес 35 кг
Совет технолога: При размещении мукопросеивателя учитывайте высоту загрузки: удобно, если он стоит на подставке или столе, чтобы оператору не приходилось наклоняться. Также предусмотрите место для хранения просеянной муки в чистых емкостях.
Монтаж и подключение
Монтаж мукопросеивателя «Каскад» не требует специальных работ: достаточно установить на устойчивую поверхность, подключить к розетке 220 В с заземлением. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен для вентиляции. При необходимости установки под вытяжным зонтом учитывайте высоту оборудования.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, оборудование для просеивания муки должно размещаться в сухом помещении с относительной влажностью не более 70%. Необходимо обеспечить защиту от попадания пыли и посторонних предметов. Рекомендуется регулярная санитарная обработка рабочих поверхностей. Оборудование должно быть установлено с учетом поточности технологических процессов, исключая перекрестное загрязнение сырья и готовой продукции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без заземления, что может привести к поражению электрическим током и поломке оборудования.', 'Размещение вблизи моечных ванн или пароконвектоматов без учета влажности, что вызывает коррозию.', 'Игнорирование необходимости вытяжного зонта, из-за чего мучная пыль оседает на оборудовании и стенах.']
Совместимость в проекте
Мукопросеиватель «Каскад» устанавливается в линию подготовки сырья: рядом с тестомесильными машинами, столами для разделки, стеллажами для хранения муки. Рекомендуется комплектовать вытяжным зонтом, а также использовать передвижные тележки для транспортировки муки.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места с учетом открывания крышки и доступа для обслуживания; соответствие электропроводки и розетки требованиям (220 В, заземление); возможность установки вытяжного зонта над оборудованием; удобство подвоза муки и вывоза просеянной продукции.
Подробное описание
Мукопросеиватель «Каскад» от Атеси (артикул 00000000294) предназначен для просеивания, рыхления и аэрации муки перед замесом. Модель востребована на профессиональных кухнях пекарен, кондитерских цехов, пиццерий и ресторанов с собственным производством хлебобулочных изделий. Оборудование подключается к сети 220 В, не требует подвода воды и канализации. Для установки необходимо предусмотреть место на устойчивой поверхности, обеспечить доступ для обслуживания и соблюдать требования вентиляции: рекомендуется установка под вытяжным зонтом для удаления мучной пыли. При неправильной установке (без заземления, на неровной поверхности) возможны вибрации, повышенный шум и преждевременный износ подшипников. Также важно не размещать аппарат вблизи источников влаги и в зоне активного движения персонала, чтобы избежать загрязнения муки. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с участием технолога: это позволит учесть габариты, потоки сырья и готовой продукции, а также требования СанПиН к размещению оборудования в цехе. Инженерный центр «Технологии Общепита» помогает разработать план расстановки и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке мукопросеивателя «Каскад»?
Модель работает от сети 220 В, не требует воды. Установка на ровную устойчивую поверхность, с заземлением. Рекомендуется размещение под вытяжным зонтом для удаления мучной пыли.
Соответствует ли мукопросеиватель требованиям СанПиН?
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, легко моется. При размещении соблюдайте потоки сырья и готовой продукции, исключая перекрестное загрязнение.
Можно ли подобрать аналог мукопросеивателя «Каскад»?
Да, инженерный центр «Технологии Общепита» подберет аналог по производительности и габаритам, учитывая вашу планировку и бюджет.
Сколько времени занимает разработка плана расстановки?
Обычно 1-2 рабочих дня после предоставления планировки помещения и технического задания.
Характеристики
Мощность
0,55 кВт
Производительность
150 кг/ч; 0.55 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
500 × 500 × 900 мм
Все параметры
| Производительность | 150 кг/ч; 0.55 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,55 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 500 × 900 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Мукопросеиватель |
| Бренд | Атеси |
| Назначение | Просеивание, рыхление, аэрация муки |
| Габариты (ШхГхВ) | 500x500x900 мм |
| Вес | 35 кг |
