Кафе / ритейл

Ритейл: 3D-план с горками

Из «пустой коробки» сделали рабочий 3D-план: горки, кассы, потоки персонала.

  • Город Набережные Челны
  • Тип объекта Кафе / ритейл
  • Срок реализации до 1 месяца
  • Бюджет от 1,2 млн ₽

Задача клиента

Что требовалось

Собрать торговое и служебное зонирование до закупки мебели.

Ограничения

Нельзя закупать горки «на глаз» — риск не пройти по проходам.

Пожелания

Понятная 3D-модель для собственника и подрядчика.

Исходная ситуация

Особенности помещения

Помещение после черновой отделки, без финальной расстановки.

Проблемы

Нет согласования потоков покупатель / персонал / склад.

Риски и ограничения

Узкие проходы, конфликт касс и выкладки.

Видео с объекта

Наше решение

  • Планировка: Изометрия зала с рядами горок и островками.
  • Проектирование: Технологическая схема зон и проходов.
  • Подбор оборудования: Спецификация горок и кассовых стоек под план.
  • Технологические решения: Привязка розеток и освещения к рядам.

Что было сделано

Выполненные работы

  • Обмер
  • 3D-расстановка
  • Согласование с заказчиком

Оборудование — по спецификации проекта

  • Горки
  • Кассовые узлы
  • Холод / склад

Технологические решения

  • Ширина проходов
  • Зоны персонала

Результат

Что получил клиент

Закупка по плану — без перестановки после монтажа.

Экономия

Избежали перезаказа горок и срыва сроков открытия.

Сроки

2 недели от обмера до согласованной модели.

Производительность

Проходы и кассы сошлись с первого монтажа.

Использованное оборудование

ПозицияКол-воБренд / серия
Горка холодильнаярядпо спецификации
Кассовый узел2по плану

Отзыв клиента

«На 3D сразу видно, где горки «съедают» проход — правили до закупки, не после.»

Вопросы по проекту

Это реальный проект «Ритейл: 3D-план с горками»?

Да. Кейс основан на завершённом проекте в Набережные Челны. Публичные цифры согласованы с заказчиком, детали не публикуем по соглашению с заказчиком.

Какая площадь объекта?

В этом проекте — —. Для формата «Кафе / ритейл» мы подбираем планировку под меню, поток и сменность.

Сколько длилась реализация?

Срок проекта — до 1 месяца. Включает проектирование, согласования и сопровождение запуска.

Какой был бюджет?

Ориентир по проекту — от 1,2 млн ₽. Точная смета зависит от инженерии, брендов оборудования и региона.

Что было главной задачей клиента?

Собрать торговое и служебное зонирование до закупки мебели.

Какие были ограничения?

Нельзя закупать горки «на глаз» — риск не пройти по проходам.

Какие риски были до старта?

Узкие проходы, конфликт касс и выкладки.

Что сделали по планировке?

Изометрия зала с рядами горок и островками.

Как подбирали оборудование?

Спецификация горок и кассовых стоек под план.

Какие инженерные решения применили?

Привязка розеток и освещения к рядам.

Какой результат по срокам?

2 недели от обмера до согласованной модели.

Какая экономия получилась?

Избежали перезаказа горок и срыва сроков открытия.

Как изменилась производительность?

Проходы и кассы сошлись с первого монтажа.

Можно ли повторить решение в Набережные Челны?

Да. Формат «Кафе / ритейл» масштабируем: отправьте планировку — адаптируем решение под ваш объект за несколько дней.

С чего начать похожий проект?

Бесплатная помощь в планировке: пришлите план в DWG/PDF — технолог даст ориентир по зонам, рискам и бюджету.

Делаете только проект или оснащение?

Оба варианта: технологический проект, комплексное оснащение и сопровождение до запуска.

Работаете в других городах?

Да. База — Набережные Челны, проекты — по всей России, в том числе дистанционно.

Пришлите план — разберём за несколько дней

Отправьте планировку — подготовим рекомендации по проектированию и оснащению для объекта в Набережные Челны.

Пришлите план — разберём за несколько дней Расчёт кухни за 2 мин
Ренат Консультация