4:52
Ошибки проектирования
Пересечение потоков: штраф или переделка
5 потоков на кухне, 4 типовых нарушения на плане и алгоритм исправления до ремонта. Переделка — 200–600 тыс. ₽.
Медиацентр
5 ошибок вентиляции на кухне
Типовые ошибки вытяжки: недостаток воздухообмена, конфликт с потолком, общая шахта УК.
О чём видео
Типовые ошибки вытяжки: недостаток воздухообмена, конфликт с потолком, общая шахта УК.
Материал подготовлен технологами «Технологии Общепита» на основе реальных проектов.
Похожие видео
4:52
6:48
Кофейни
Вентиляция в кофейне: нужна ли вытяжка
Когда кофейне достаточно притока, а когда без расчёта вытяжки не обойтись.
0:45
Shorts и Reels
3 ошибки планировки за 45 секунд
Короткий разбор: узкие проходы, мойка в потоке гостя, нет запаса по вентиляции.
Текстовая расшифровка видео (для поиска)
5 ошибок вентиляции на кухне.
Типовые ошибки вытяжки: недостаток воздухообмена, конфликт с потолком, общая шахта УК.
О чём видео.
Типовые ошибки вытяжки: недостаток воздухообмена, конфликт с потолком, общая шахта УК.
Материал подготовлен технологами «Технологии Общепита» на основе реальных проектов.
Теги: вентиляция, ошибки, вытяжка.
Нужен разбор вашей планировки?
Отправьте план — разбор плана и рекомендации за 24 часа бесплатно.
Помощь в планировке 0 ₽